9月11日下午，“湖南紅茶”品牌；論壇在2020第十二屆湖南茶業(yè)博覽會上隆重舉行。論壇由中國工程院院士、湖南農業(yè)大學教授劉仲華主持。
湖南省農業(yè)農村廳副廳長唐建初代表“湖南紅茶”主管單位致辭。唐建初在致辭中表示湖南是全國重點產茶省之一，湘茶歷史悠遠綿長，自古名茶薈萃，素有“江南茶鄉(xiāng)”之稱。湖南省委、省政府高度重視茶產業(yè)發(fā)展，把茶葉作為實施產業(yè)扶貧、推動產業(yè)興旺的重要抓手，提出“建設茶業(yè)強省，打造千億產業(yè)”的發(fā)展目標，大力實施茶葉“三品”提升行動，著力提升茶葉標準化生產和質量安全水平，促進了茶葉提質增效、產業(yè)提檔升級和茶農持續(xù)增收，全省茶產業(yè)步入高質量發(fā)展的“黃金期”。至2019年，我省茶園面積已發(fā)展到262.3萬畝、產茶23.4萬噸、實現(xiàn)綜合產值910億元。近年來“湖南紅茶”發(fā)展勢頭尤為強勁，“湖南紅茶”有真金白銀的政策支持，有底蘊深厚的文化積淀；有十分成熟的基礎條件；有無限廣闊的市場前景，未來還有很長的路要走。
農業(yè)農村部全國農技中心副主任、中國茶產業(yè)聯(lián)盟副秘書長王戈講話指出，茶產業(yè)是最重要的扶貧產業(yè)之一，帶動大量農村人口就業(yè)，帶動大批貧困縣發(fā)展，取得了明顯的增收效果。2019年全國茶園面積產量穩(wěn)中略增，產業(yè)效益穩(wěn)定增長，茶類結構調整優(yōu)化，質量等級穩(wěn)步提升。未來，做強紅茶產業(yè)，關鍵做好四個堅持：堅持體質發(fā)展，將增產導向全面轉變?yōu)樘豳|導向；堅持綠色發(fā)展；堅持品牌發(fā)展；堅持文化發(fā)展。
會上，湖南省茶業(yè)協(xié)會會長周重旺介紹了湖南紅茶發(fā)展情況：湖南紅茶始創(chuàng)于1854年,1915年獲巴拿馬國際博覽會金獎,1993年實現(xiàn)出口4.6萬噸,占全國紅茶出口量的50%以上。2018年,為推動湖南紅茶產業(yè)發(fā)展,構建湘茶產業(yè)新的增長極,湖南省委、省政府決策打造“湖南紅茶”省級公共品牌,設立了專項資金予以支持。兩年來,湖南紅茶產業(yè)發(fā)展和品牌建設取得顯著成效。截至2019年底,全省紅茶生產覆蓋14個市州、46個縣市區(qū),生產企業(yè)達280多家,全年生產加工各類紅茶6.5萬噸,實現(xiàn)綜合產值152億元,分別比2018年增27.5%、68%。同時，創(chuàng)新工藝，形成“湖南紅茶”獨特的品質符號，創(chuàng)制了具有“花蜜香甘鮮味”鮮明特色、產品個性突出、內含成分豐富的湖南紅茶；建立組織，構建“湖南紅茶”運行的保障機制；強化標準，嚴把“湖南紅茶”企業(yè)的準入門檻；廣泛宣推，擴大“湖南紅茶”品牌的社會影響；內外并舉，拓展“湖南紅茶”銷售的市場渠道。2019年，“湖南紅茶”被評為“全國茶屆推廣力度最大的公共品牌”。
中國茶葉流通協(xié)會秘書長梅宇做當前中國紅茶產銷形勢分析。他表示，據(jù)統(tǒng)計，2019年紅茶內銷量約為22.6萬噸，同比增長19.6%。從區(qū)域來看，南強北弱明顯。從產品類型價位來看，一二線城市產品消費類型相差較小，消費傾向較為明顯，三四線城市則更關注于價格而非質量。從季節(jié)性變化來看，排除掉節(jié)日的影響，紅茶產品銷售的淡旺季與兩個因素有關，其一是生產季節(jié)，其二是氣溫?？傮w來看，南方地區(qū)紅茶的銷售曲線較為平緩，而北方地區(qū)紅茶的銷售曲線則淡旺季明顯。根據(jù)中國海關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：我國紅茶出口量占全國總出口量的比例基本維持在9-10%，出口主要集中在美國、德國、澳大利亞和俄羅斯等國家和地區(qū)。2009年到2019年我國紅茶進口總量從0.31萬噸增加至3.64萬噸，進口量增加了3.33萬噸，增幅為1074%。
中華全國供銷合作總社杭州茶業(yè)研究院紀委書記唐小林做“淺談紅茶加工工藝設計與設備創(chuàng)新”的報告。
中國農業(yè)科學院茶葉研究所、中國茶葉茶會江用文從新階段紅茶復興靠創(chuàng)新、紅茶科技創(chuàng)新的方向、紅茶加工科技創(chuàng)新進展三點闡述紅茶科技創(chuàng)新。
在隨后的座談對話中，浙江新昌縣政協(xié)原主席、新昌縣茶文化研究會會長袁振華就新昌情況為“湖南紅茶”如何復興提建議；
湖南省茶葉研究所所長張曙光為大家介紹“湖南紅茶”的品質特征及創(chuàng)新技術并表示我們要借全國茶人的力量，利用我們湖南紅茶的歷史底蘊優(yōu)勢，來做好湖南紅茶，讓湖南紅茶的形象和影響在全國茶葉消費者的心目中進一步提升，為湖南紅茶今后走向全國乃至全世界打好基礎。
宜賓川紅集團總經理陳崗“湖南紅茶”企業(yè)發(fā)展方向進行分析和建議；
湖南省茶葉產業(yè)技術體系首席專家包小村分就“湖南紅茶品牌發(fā)展方向發(fā)表建議；
安徽祁紅發(fā)展有限公司董事長、安徽祁紅協(xié)會會長王昶就天之紅發(fā)展經驗為“湖南紅茶”產業(yè)發(fā)展支招；
最后由中國工程院院士、湖南農業(yè)大學教授劉仲華根據(jù)兩年來“湖南紅茶”品牌建設情況全面闡述湖南紅茶產業(yè)的持續(xù)健康快速發(fā)展的途徑。劉仲華院士表示，無論是湖南紅茶還是新派紅茶，都在構建中國紅茶事業(yè)的版圖，但更重要的是以消費者為研究對象，要做好產品，以高性價比來保護國內市場。
湖南省紅茶產業(yè)發(fā)展促進會會長伍崇岳在會后的記者采訪中介紹到經過兩年的宣傳推廣，湖南省14個市州，近50個縣都在著力推進湖南紅茶產業(yè)發(fā)展。此次論壇不僅對國際國內紅茶產業(yè)的產銷形勢進行了分析，并且在科技方面也進行了闡述，在場茶企均表示受益匪淺，如此大規(guī)模的紅茶論壇迄今為止是第一次，但一定不是最后一次，未來也將會持續(xù)舉辦，相信在眾茶人的強強聯(lián)合，共同努力之下，未來的紅茶市場一定屬于中國。
來源于：湖南茶業(yè)微信公眾號
